【田園LOHAS】雜誌鹽麴專題第五發，為您準備一道Q脆多汁的便當菜！極富口感的松阪豬肉最能展現鹽麴去腥增鮮的功力，有「黃金六兩」美稱的松阪豬經過鹽麴醃漬，觸鍋即散發濃郁肉香味。霜降似的細緻油花肥而不膩，入口爽脆輕盈，口中盡是鹹中帶甜的飽嘴肉汁。
當季盛產的蘆筍與鴻禧菇在鹽麴的加持下，增添層次豐富的清甜滋味。特別的是，隔天加熱仍美味依舊，非常適合作為上班族或學生族的便當菜。
【邀稿。鹽麴松阪豬炒野菜 Shio Koji Pork Stir-Fry w/ Asparagus】
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